Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Biasanya akhir pekan begini banyak yang menikmati makan di luar dan menikmati resep lezat buatan restoran.
Salah satu yang banyak disuka adalah menu restoran Jepang Hoka Hoka Bento atau Hokben.
Ya, kalau bicara soal restoran Jepang, Hokben tentu saja jadi salah satu yang paling cocok di lidah.
Nah, salah satu menu yang paling digemari adalah beef teriyaki.
Daging sapinya empuk dan dimasak dengan potongan bawang bomboy dan saus manis yang enak banget.
Saking favoritnya, banyak yang berusaha menghadirkan beef teriyaki ini untuk keluarga di rumah.
Nah, bagaimana caranya agar teriyaki buatan rumah selezat hokben?
1. Saus Teriyaki Mudah Dibuat Sendiri
Di supermarket, kita bisa dengan mudah menemukan saus teriyaki siap pakai.
Tapi, membuatnya di rumah sebenarnya sangat mudah, lo.
Saus teriyaki sebenarnya hanya dibuat dengan dua bahan saja, yaitu kecap kikkoman dan mirin.
Kikkoman adalah kecap asin khas Jepang sedangkan mirin adalah bahan masakan yang terbuat dari fermentasi beras.
Campuran keduanya sudah akan menghasilkan rasa dan aroma khas teriyaki, lo.
Tapi sayang, mirin merupakan minuman beralkohol sehingga termasuk bahan tidak halal.