Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Murah, Mulai Es Krim Cake hingga Es Krim Doger

1. Rebus gula pasir dan air di atas api kecil sampai larut. Dinginkan.

2. Tambahkan jeruk, yoghurt, dan esens jeruk. Blender sampai lembut. Dinginkan 2 jam dalam freezer. Kocok lembut. Keluarkan dari freezer.

3. Kocok kembali. Lakukan sampai 2 kali. Biarkan sampai beku.

Sumber : SajianSedap.com.

Baca: Cara Membuat Cemilan Enak, Hemat, dan Sehat: Ada Puding Leci, Pisang Goreng Keju, hingga Cimol Keju

Es Krim Doger

Durasi: 80 Menit

Sajian: 30 Porsi

Bahan:

• 50 gram sagu mutiara warna merah, direbus, ditiriskan
• 100 gram gula pasir
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang, dicincang kasar
• 150 gram krim bubuk
• 75 gram susu kental manis putih

Cara Membuat Es Krim Doger:

1. Rebus gula, santan, dan garam di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Ambil airnya 300 ml. Dinginkan di lemari es.

2. Kocok krim bubuk dan air santan sampai mengembang.

3. Tambahkan sagu mutiara, kelapa, dan susu kental manis. Aduk perlahan.

4. Masukkan ke dalam cetakan es loli. Tekan dan bekukan.

Sumber : SajianSedap.com.

(Tribunnews.com/Fajar) (SajianSedap.com)