Baca tanpa iklan
Cara Membuat Sate Kerang Bumbu Manado:
Rebus kerang dalam 1.000 ml air mendidih bersama 3 cm jahe, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang serai.
Kemudian, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk, sampai harum, lalu masukkan kerang dan aduk rata.
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
Tuang air, masak sampai matang dan meresap.
Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata, dan angkat.
Tusuk-tusuk di tusuk sate dna bakar sampai harum.
BERITA REKOMENDASI
Resep Sate Babat Pedas
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 tusuk
Bahan:
- 300 gram babat, bersihkan
- 2 cm jahe, memarkan