Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat ayam bacem hanya dengan 4 langkah, lengkap beserta resep bacem ayam pedas dan bacem tempe aroma jeruk.
Baceman merupakan menu makanan favorit khas Indonesia.
Olahan baceman biasanya dibuat dari tempe dan tahu, namun kali ini bahan utamanya adalah ayam.
Rasa yang dominan manis dengan sedikit rasa gurih adalah ciri khas dari baceman.
Kunci kelezatan baceman adalah bumbunya yang meresap sempurna sampai ke dalam-dalam.
Baca juga: Cara Membuat Aneka Camilan Sendiri di Rumah, Ada Kroket Singkong Sosis Pedas hingga Panzeroti
Baca juga: Cara Membuat Bistik yang Mudah, Praktis dan Enak, Berikut Kumpulan Resepnya
Berikut ini cara membuat ayam bacem, dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap, Rabu (14/10/2020):
1. Kecap manis
Rasa manis dari baceman biasanya berasal dari kecap manis.
Tetapi cobalah untuk mengganti kecap manis dengan gula merah dan air kelapa saat membuat baceman.
Gula merah akan membuat warna baceman lebih cokelat mengkilat.
Penggunaan air kelapa juga bisa menambah cita rasa legit dan gurih baceman.
2. Tutup panci saat memasak
Saat merebus baceman dengan bumbunya, jangan lupa untuk menutup panci.
Hal ini dilakukan untuk menghindari aroma baceman keluar.