Baca tanpa iklan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 gram kentang kukus haluskan
- 1 butir telur
- 75 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula donat untuk taburan
- 500 gram minyak padat untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu Diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang .
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.