Cara Membuat Soto Madura yang Enak dan Lezat, Simak Resep serta Bahannya Berikut

TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat Soto Madura yang enak dan lezat.

Untuk membuatnya, Anda perlu memerhatikan resep Soto Madura yang ada di artikel ini.

Untuk membuat Soto Madura dalam lima porsi, cukup membutuhkan waktu 60 menit.

Soto Madura termasuk menu andalan untuk makan malam di akhir pekan.

Baca juga: Cara Membuat Tempe Orek Ala Warteg, Begini Tips Agar Tempe Garing Tahan Lama

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Dorayaki Klasik, Cocok untuk Menu Sarapan Akhir Pekan

Cita rasa kuah yang nikmat dari Resep Soto Madura selalu bikin keluarga jadi pengen tambah nasi.

Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menyajikan Resep Soto Madura yang lezat ini untuk menu makan malam di akhir pekan, ya.

Baca juga: Cara Membuat Pancake Burger, Menu Sarapan yang Cocok Disajikan untuk Esok Hari

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 1 ekor ayam kampung

- 2.500 ml air untuk merebus daging

- 2 batang serai, memarkan

- 10 lembar daun jeruk, disobek-sobek

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 4 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 4 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 4 cm kunyit, bakar

- 6 siung bawang putih

- 5 cm jahe

- 15 butir bawang merah

- 1/2 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Misoa, Perhatikan Tips Berikut Agar Kulit Pangsit Renyah

Bahan Pelengkap:

- 1 sendok makan daun bawang, iris halus

- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

- 1 sendok makan bawang putih, untuk taburan

- 2 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan daun seledri, iris halus

- 2 buah jeruk nipis

Bahan Sambal Kemiri (haluskan):

- 5 buah cabai merah, rebus

- 5 buah cabai rawit, rebus

- 4 butir kemiri, goreng

- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Soto Madura:

1. Rebus ayam di dalam air sampai lunak. Angkat. Suwir-suwir ayamnya. Ambil kaldunya 1.500 ml.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ke dalam air kaldu.Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Didihkan kembali.

3. Masukkan ayam suwir. Biarkan sebentar sampai meresap. (*/Faj)

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Soto Madura Enak, Menu Andalan Untuk Makan Malam Akhir Pekan"