Baca tanpa iklan
50 gram margarin
10 buah oreo dengan krim
Cara Membuat Brownis Kukus Cokelat Oreo:
1. Panaskan margarin sampai leleh. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang kotak 10x30x4 cm yang dialasi kertas tanpa diolesi margarin.
5. Tata Oreo. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang.
Baca juga: Kumpulan Resep Martabak Manis yang Mudah Dibuat di Rumah, Ada Black Forest hingga Blueberry Keju
3. Brownies Kukus Keju Stroberi
Waktu: 60 menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:
4 butir telur
85 gram gula pasir
110 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin, lelehkan
50 gram white cooking chocolate, lelehkan
50 gram cream cheese, tim sampai larut
Bahan Taburan (aduk berbutir kasar):
1 sendok makan margarin
1/2 sendok makan gula tepung
2 sendok makan tepung terigu
Bahan Topping:
25 gram selai stroberi, masukkan dalam kantung plastik segitiga
Cara Membuat Brownies Kukus Keju Stroberi:
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran margarin, white cooking chocolate, dan cream cheese sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles minyak dan dialas kertas.
4. Kukus 10 menit dengan api sedang sampai setengah matang. Tabur bahan taburan. Semprot dengan selai stroberi bentuk jaring.
5. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
4. Brownies Kukus Tiramisu
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 potong
Bahan:
4 butir telur
125 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
Bahan Kopi:
15 gram margarin, lelehkan
25 gram cokelat masak putih, potong-potong
2 sendok teh kopi, dari 1/2 sdt kopi instan, larutkan dengan 2 sendok teh air
1/4 sendok teh pasta moka
Bahan Keju:
15 gram margarin, lelehkan
25 gram cokelat masak putih, potong-potong
2 sendok teh susu cair
15 gram keju cheddar, parut
Bahan Toping (Kocok):
50 gram krim bubuk
100 ml air es
Bahan Taburan:
1/2 sdt cokelat bubuk
Cara Membuat Brownis Kukus Tiramisu:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, dan baking powder sambil ayak dan aduk rata. Bagi 2 bagian.
3. Bahan kopi, panaskan margarin dan kopi. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
4. Masukkan campuran cokelat sedikit-sedikit ke satu bagian adonan sambil aduk perlahan.
5. Tuang ke dalam loyang 24x10x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi. Kukus 15 menit di atas api sedang.
6. Buat bahan keju dengan cara yang sama dengan bahan kopi. Tuang ke dalam satu bagian adonan. Aduk rata. Tuang di atas adonan kopi .
7. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang. Semprotkan toping di atas tiramisu dan taburi cokelat bubuk.
(Tribunnews.com/Nadya)