Kumpulan Resep Gyoza dan Wonton, Lengkap dengan Bahan dan Cara Masaknya

Bahan Kuah:

1/2 buah bawang bombay, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
2.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan kecap asin
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Sup Wonton Ayam:

1. Pertama, campur rata ayam giling, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

2. Kemudian ambil selembar pangsit dan sendokkan isi.

3. Oleskan air dan lipat diagonal dan satukan ujungnya, rekatkan dengan air.

4. Rebus di dalam air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan.

5. Kemudian, panaskan minyak wijen.

6. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.

7. Tuangkan kaldu, dan tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, gula, dan merica.

8. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan daun bawang.

9. Tata wonton di dalam mangkuk.

10. Terakhir siram dengan kuah.

Wonton Tomato Soup

Bahan wonton:

8 lembar kulit pangsit
100 gram ayam giling
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang kecil , dipotong 1/2 cm untuk taburan iris

Bahan:

2 buah tomat, buang biji, potong kotak
250 gram kentang potong kotak
100 gram wortel, potong-potong
50 gram kacang polong
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, potong kotak
150 ml saus tomat
1/2 sendok teh jintan bubuk
1 sendok teh paprika bubuk
2 lembar bay leaves
1/2 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Wonton Tomato Soup:

1. Pertama, aduk rata bahan wonton kecuali kulit pangsit.

2. Kemudian ambil selembar kulit pangsit.

3. Potong menjadi 4 bagian.

4. Lalu sendokkan isinya kedalam, lalu lipat.

5. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.

6. Masukkan tomat, wortel, dan kentang, kemudian aduk sampai layu.

7. Tambahkan tomat pasta, jintan bubuk, paprika bubuk, daun salam, merica hitam, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata.

8. Tuang air, lalu masak di atas api kecil sampai kental.

9. Terakhir masukkan wonton dan kacang polong, lalu aduk rata.

(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti/SajianSedap.grid.id/Dwi/Ri)