Baca tanpa iklan
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
4 buah cabai merah kertiting
Cara Membuat Seblak Makaroni Sayur Ayam:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan ayam dan sosis. Aduk rata. Tambahkan caisim, kol, dan taoge. Aduk sampai layu.
3. Masukkan makaroni dan kerupuk, aduk rata dan bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan air.
4. Aduk rata. Masak sampai matang dan berkuah. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Siapkan pada piring atau mangkuk.
3. Seblak Mercon
Waktu: 30 menit
Sajian: 3 porsi
Bahan:
100 gram kerupuk kanji oranye, rendam dlam air
1 butir telur, dkocok lepas
1 buah paha ayam, rebus, suwir
3 batang caisim, potong 2 cm
50 gram krecek
300 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
Bahan tambahan:
5-8 buah cabai merah besar, belah dua
3 buah bakso sapi matang, potong-potong
Cara Membuat Seblak Mercon:
1 Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Sisihkan di pinggir wajan, tambahkan telur
3. Aduk sampai berbutir.
4. Masukkan ayam, caisim, dan bakso sapi, aduk sampai layu.
5. Tambahkan kerupuk dan krecek, aduk rata dan bubuhi garam, merica bubuk, gula, dan air.
6. Aduk rata, masukkan daun bawang dan cabai lalu masak sampai matang.
(Tribunnews.com/Shella) (Sajiansedap/Amanda Fanny)