Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Bakso aci menjadi satu di antara makanan yang cocok disajikan saat musim hujan.
Bakso aci yang kenyal dengan kuah gurih ala pedagang bisa dibuat sendiri di rumah hanya dengan modal Rp 10 ribu.
Bahan yang perlu disiapkan di antaranya tepung, air panas, dan bumbu penyedap.
Jika sudah siap, olah bahan-bahan di atas dengan tips membuat bakso aci dari sajiansedap.grid.id berikut.
Baca juga: Cara Membuat Sambal Matah, Simak Resep dan Tips Agar Sambal Tampak Segar
Baca juga: Cara Membuat Martabak Manis di Rumah dengan Mudah, Simak Resep dan Bahan yang Harus Disiapkan
1. Penggunaan Tepung
Untuk membuat bakso aci biasanya menggunakan tepung sagu.
Jika hanya menggunakan tepung sagu biasanya hasilnya akan jadi sangat kenyal.
Namun jika kekenyalannya ingin diturunkan agar menjadi empuk, Anda bisa menambahkan tepung terigu sedikit.
Perbandingan antara tepung sagu dan tepung terigu adalah 4 : 1.
Dengan begitu, Anda akan mendapatkan kekenyalan dan empuk pada bakso aci yang pas.
2. Isian Bakso Aci
Pada dasarnya, bakso aci bisa dimakan begitu saja tanpa isian apapun.
Namun jika ingin berkreasi, Anda bisa mengisi bakso aci dengan keju, tetelan, atau daging ayam.
3. Merebus Bakso Aci