Baca tanpa iklan
Langkah selanjutnya adalah merebus, yang mana bakso aci harus direbus hingga mengambang di air rebusan.
Akan tetapi, bakso aci yang sudah mengambang di air rebusan belum tentu sudah benar-benar matang.
Oleh karena itu, biarkan bakso aci mengambang selama beberapa menit sebelum diangkat.
Sehingga bakso aci menjadi kenyal dan empuk saat dimakan.
Namun demikian, pastikan Anda membuat bakso aci dengan ukuran yang sama.
Karena jika tidak, nanti bisa saja ada bakso aci yang terlalu matang dan juga masih keras.
4. Membuat Kaldu untuk Bakso Aci
Bakso aci yang dijual di pasaran biasanya dihidangkan bersama kaldu bubuk dan cabai bubuk.
Anda dapat membuat sendiri kaldu tersebut di rumah.
Didihkan air tetapi jangan gunakan air rebusan bakso aci karna biasanya kuah sudah mengental karena efek sagu.
Lalu, campur kaldu bubuk di dalam mangkuk bersama cabai bubuk yang biasanya dijual di supermarket.
Tambahkan sedikit lada, kecap manis, dan air jeruk nipis atau limo.
Sajikan bakso aci dengan tambahan ceker, telur, kerupuk, atau pilus.
Baca juga: Cara Membuat Spageti Saus Woku, Cocok Jadi Menu Sarapan Si Kecil untuk Esok Hari
Baca juga: Cara Membuat Seblak Mudah dan Enak, Cocok Dinikmati Saat Turun Hujan
(Tribunnews.com/Rica Agustina, Sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty)