Baca tanpa iklan
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 butir telur rebus untuk pelengkap
1 batang daun bawang, iris
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 cm kencur
2 buah cabai rawit merah
8 buah cabai merah besar, buang biji
Cara Membuat Seblak Berkuah:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ayam, bakso, dan caisim. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Sajikan bersama telur rebus.
Baca juga: Ini Resep dan Cara Membuat Beef Teriyaki, Serta Tips agar Bumbu Meresap Ala Resto Jepang
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Kuluyuk, Chinese Food Segar Penggugah Selera