Baca tanpa iklan
5. Ukuran piring
Dalam sebuah studi yang diterbitkan di jurnal Food, Quality and Preference, para peneliti menemukan orang yang makan menggunakan piring besar maupun lebih kecil dilaporkan sama-sama merasa kenyang.
Padahal, kelompok yang menggunakan piring besar memiliki 77 persen lebih banyak kalori.
Hal ini terjadi karena orang cenderung mengisi penuh piringnya, dan menggunakan ukuran itu sebagai porsinya. Baik mereka yang menggunakan piring kecil maupun besar, merasa sudah cukup makan.
6. Kita makan hampir semua makanan yang kita ambil
Rata-rata orang dewasa memakan 92 persen makanan di atas piringnya, menurut temuan studi di International Journal of Obesity.
"Dari fakta bahwa orang cenderung mengonsumsi hampir semua makanan yang diambilnya dapat membantu kita memerhatikan ukuran porsi yang sesuai."
Begitu kata penulis utama studi Brian Wansink, PhD, profesor pemasaran dan direktur Cornell Food and Brand Lab.
Jadi lebih baik mengambil porsi makan yang sedikit di awal daripada langsung mengambil porsi besar.
7. Makanan disajikan di tempat yang keliru
Dalam satu studi Cornell, ahli nutrisi menyajikan es krim dalam mangkuk besar yang biasa digunakan untuk makan, dan orang tetap menyantapnya tanpa rasa bersalah.
Disarankan menyajikan makanan manis ke dalam wadah berukuran lebih kecil atau wadah khusus makanan penutup, bukan wadah untuk makan besar.
8. Mengonsumsi banyak jenis makanan
Studi menunjukkan orang akan makan lebih banyak saat ada berbagai jenis makanan.