Baca tanpa iklan
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk jeruk. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Kerat-kerat.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
- Celupkan ke dalam cokelat putih leleh yang diberi pewarna orange.
2. Ginger Cookies
Waktu: 60 Menit
Sajian: 500 Gram
Bahan:
60 gram mentega tawar dingin
60 ml salad oil
1/2 sendok teh garam
100 gram gula palem
35 gram gula pasir
2 kuning telur
260 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh soda kue
2 sendok teh jahe bubuk
1 sendok makan baking powder
100 ml susu cair
2 putih telur
50 gram gula pasir
Bahan Taburan:
2 sendok makan wijen
Cara Membuat Ginger Cookies:
- Kocok mentega tawar dingin, salad oil, garam, brown sugar, dan gula pasir 3 menit. Tambahkan telur, aduk hingga rata.
- Tambahkan sebagian tepung terigu bergantian dengan susu cair sambil dikocok perlahan.
- Masukkan sisa tepung, soda kue, jahe bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir lalu kocok hingga mengembang.