Baca tanpa iklan
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius selama 15 menit hingga matang.
4. Lidah Kucing Pandan Lapis Talas
Waktu: 45 Menit
Sajian: 300 gram
Bahan:
125 gram margarin
25 gram gula tepung
25 ml susu cair
70 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
3 buah putih telur
50 gram gula tepung
1/8 sendok teh pasta talas
1/8 sendok teh pasta pandan
Cara Membuat Lidah Kucing Pandan Lapis Talas:
- Kocok margarin dan gula tepung sampai lembut 12 menit. Tambahkan susu cair. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
- Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Bagi 2 bagian. Tambahkan satu bagian dengan pasta talas. Satu bagian lagi tambahkan pasta pandan.
- Masukkan masing-masing ke dalam kantung plastik segitiga. Semprot bergantian di atas loyang lidah kucing yang sudah dioles margarin tebal-tebal.
- Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai matang.
Baca juga: Resep Ayam Bakar Jahe Ini Aromanya Juara Banget! Rugi Kalau Gak Buat di Rumah
Baca juga: Cara Membuat Lasagna yang Mudah, Praktis dan Enak, Simak Kumpulan Resepnya Berikut Ini
5. Nastar Almon
Waktu: 60 Menit
Sajian: 500 Gram
Bahan Kulit:
50 gram almon bubuk, oven sebentar, dinginkan
100 gram mentega
50 gram margarin
1 kuning telur
50 gram gula tepung
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
25 gram kismis, potong-potong agak halus
Cara Membuat Nastar Almon:
- Masak nanas sampai airnya meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, kayumanis.
- Tambahkan air jeruk lemon dan cranberry. Aduk–aduk sebentar. Angkat. Tiriskan.
- Kulit, Kocok margarin, mentega, dan gula tepung 7 menit sampai lembut. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Isi sambil dibentuk oval.
- Oven dengan api bawah 150 derajat Celsius 15 menit.
- Oleskan kuning telur. Oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.
Selamat mencoba!
(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Robert Christianto/Dwi)