Baca tanpa iklan
Tak hanya itu, ada juga pilihan camilan yang menarik untuk hidangan Natal nanti.
Kamu bisa mencoba menu yang tak kalah enak yakni Cake Kismis Cokelat Moka.
Resep Cake Kismis Cokelat Moka
Cake Kismis Cokelat Moka ini memiliki tekstur lembut.
Dikutip dari Sajiansedap.grid.id, untuk membuat 16 potong Cake Kismis Cokelat Moka, kamu membutuhkan waktu 45 menit.
Bahan yang Diperlukan:
- 250 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir halus
- 75 gram white cooking chocolate, lelehkan
- 6 kuning telur
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram putih telur
- 25 gram gula pasir
- 100 gram kismis, dipotong 2 bagian
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 1/2 sendok teh moka pasta
Bahan Topping:
- 150 gram buttercream
- 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
Baca juga: Resep Membuat Dimsum yang Enak, Mudah dan Praktis, Berikut Bahan dan Cara Mengolahnya
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue dan Roti, dari Roti Bun yang Lembut hingga Brownies Kukus Ubi Cokelat
Cara Membuat Cake Kismis Cokelat Moka:
1. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata.
2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran adonan sambil diaduk perlahan. Tambahkan kismis. Aduk rata.
5. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
6. Tuang adonan putih, cokelat, dan moka bergantian di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 40 menit sampai matang.
8. Oleskan bagian atasnya dengan buttercream. Potong-potong. Coret-coretkan cokelat.
(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Dwi)