Cara Membuat Kue Kering untuk Sajian di Hari Natal, Ada Kue Putri Salju Pandan Kelapa hingga Nastar

- 1/2 sendok teh baking powder

- 25 gram cokelat masak putih, lelehkan, untuk coretan

Cara Membuat Kue Kering Kacang Batang:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit, masukkan selai kacang kocok rata.

2. Tambahkan kuning telur dan kocok rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Pipihkan di atas loyang 22x22x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

Tusuk-tusuk dengan garpu.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 30 menit sampai matang.

5. Potong-potong selebar 4x4 cm, keluarkan dari loyang.

Letakkan di atas loyang kue kering tanpa diolesi margarin.

6. Oven kembali dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius, 35 menit sampai kering.

7. Hias dengan coretan cokelat masak putih leleh.

Nastar Nanas Kismis

Waktu: 60 Menit

Sajian: 550 Gram

Bahan Isi:

- 200 gram nanas, diparut

- 50 gram kismis, diseduh

- 50 gram gula pasir

- 1/8 sendok teh garam

- 1 butir cengkeh

- 1/2 cm kayumanis

- 1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Kulit:

- 150 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 50 gram gula tepung

- 2 kuning telur

- 250 gram tepung terigu protein rendah

- 25 gram maizena

- 15 gram susu bubuk

- 1 sendok teh wijen untuk taburan

Bahan Olesan (aduk rata):

- 2 kuning telur

- 1 sendok makan susu cair

Cara Membuat Nastar Nanas Kismis:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap, tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis.

Masak sambil diaduk lagi sampai kering, tambahkan air jeruk lemon dan kismis, serta aduk rata dan dinginkan.

2. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 7 menit.

Tambahkan kuning telur dan kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit, beri isi, bentuk bulat, dan tekan ke dalam loyang pai kecil yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit, oles dengan bahan olesan.

Tabur wijen dan oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 10 menit sampai matang, lalu keluarkan dari loyang.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)