Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah cara membuat ayam teriyaki yang enak ala Hokben.
Ayam teriyaki memiliki rasa yang manis, asin, dan pas banget di lidah.
Jangan khawatir, kini kita bisa membuat ayam teriyaki sendiri di rumah.
Berikut ini cara membuat ayam teriyaki yang enak ala Hokben.
Dijamin, pemula sekalipun pasti sukses membuatnya.
Cara membuat ayam teriyaki
1. Saus Teriyaki
Di supermarket, kita bisa dengan mudah menemukan saus teriyaki siap pakai.
Tapi, membuatnya sendiri di rumah sebenarnya sangat mudah.
Saus teriyaki sebenarnya hanya dibuat dengan dua bahan saja, yaitu kecap kikkoman dan mirin.
Kikkoman adalah kecap asin khas Jepang, sedangkan mirin adalah bahan masakan yang terbuat dari fermentasi beras.
Baca juga: Cara Memasak Telur dengan Benar, Masak dengan Metode Rendah Kalori
Baca juga: Kumpulan Resep Bumbu Ikan Bakar, Cocok untuk Hidangan Spesial Perayaan Malam Tahun Baru 2021
Campuran keduanya akan menghasilkan rasa dan aroma khas teriyaki.
Namun sayangnya, mirin merupakan minuman beralkohol sehingga termasuk bahan tidak halal.
Nah, sebenarnya kita bisa mengganti mirin dengan gula pasir saja, karena pada dasarnya mirin memiliki rasa manis.