Baca tanpa iklan
Sajian: 6 porsi
Bahan:
- 6 buah jagung, yang masih ada batangnya
- 100 gram mayones
- 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah, sisir
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 buah cabai merah besar, bakar
- 5 buah cabai merah keriting, bakar
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh terasi, sangrai
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Jagung Bakar Mayo Taliwang:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang. Biarkan dingin.
3. Tambahkan mayones. Aduk rata.
4. Bakar jagung sambil diolesi campuran mayones hingga matang dan kecokelatan.
BERITA TERKAIT
(Tribunnews.com/Fajar)(sajinasedap.com)