Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep klapertart enak dan mudah dibuat.
Klapertart merupakan makanan penutup dengan rasa khas manis.
Klapertart berasal dari Manado.
Berikut bahan dan cara membuat klapertart yang dirangkum dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Sayur Asem Enak dan Mudah Dibuat
Baca juga: Resep Kreasi Cilok Empuk dan Kenyal, Simak Bahan dan Cara Membuatnya
1. Klapertart Coklat Marsmellow
Bahan:
400 ml susu cair cokelat
25 gram margarin
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
25 gram maizena
45 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
2 butir telur, kocok lepas
150 gram kelapa muda, keruk melebar
25 gram kismis, potong 2 bagian
25 gram kenari, potong panjang
75 gram marshmallow kecil
Cara Membuat Klapertart Cokelat Marsmellow:
1. Pertama rebus 300 ml (dari 400 ml) susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan sedikit demi sedikit larutkan maizena, tepung terigu, cokelat bubuk, dan sisa susu cair sambil diaduk sampai meletup-letup, lalu angkat.
3. Masukkan margarin dan aduk sampai licin, kemudian angkat.
4. Biarkan uap panasnya hilang dan tambahkan telur, lalu aduk rata.
5. Masukkan kelapa muda, kismis, dan kenari, kemudian aduk rata.
6. Tuang ke dalam pinggan tahan panas oval yang diolesi margarin.