Baca tanpa iklan
5. Tuang air, masak sampai matang dan meresap.
6. Siram di atas nasi, tabur bawang merah goreng.
Resep Nasi Goreng Ayam Tepung Krispi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan Nasi Goreng:
- 500 gram nasi putih dingin
- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak
- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
- 3 buah sosis, potong bulat
- 100 gram mixed vegetable
- 1 sendok teh kecap inggris
- 2 sendok makan saus barbeque
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 2 batang daun bawang kecil, potong-potong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Ayam Goreng:
- 100 gram paha ayam fillet potong kotak kecil
- 300 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
- 2 sendok makan tepung bumbu siap pakai
- 50 ml air es
Bahan Pelapis:
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung bumbu siap pakai
- 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Tepung Krispi:
1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan paprika merah dan paprika hijau, serta aduk sampai layu.
2. Masukkan sosis dan mixed vegetable, lalu aduk-aduk.
Bubuhi kecap inggris dan saus barbeque, aduk-aduk.
Masukkan nasi, garam, merica hitam bubuk, dan daun bawang kecil.
Aduk sampai matang dan sisihkan.
3. Bahan pencelup, campur tepung bumbu dan air es, serta aduk rata.
4. Bahan pelapis, campur tepung terigu, tepung bumbu, dan baking powder, serta aduk rata.
5. Ayam goreng, celup ayam dalam bahan pencelup.
Gulingkan ke bahan pelapis.
6. Goreng ayam di dalam minyak sampai matang dan kering.
7. Sajikan nasi goreng bersama ayam goreng krispy.
Resep Nasi Goreng Kornet
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 600 gram nasi putih dingin
- 100 gram kornet
- 100 gram mixed vegetable
- 2 butir telur dikocok lepas
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Kornet:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, dan masukkan kornet.
2. Tumis sampai berbutir kasar.
Tambahkan mixed vegetable, aduk rata dan sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar.
4.Tambahkan nasi putih, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
Masak sampai matang.
5. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
Resep Nasi Goreng Selimut
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan Dadar:
- 2 butir telur
- 1/8 sendok teh garam
Bahan:
- 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
- 50 gram udang kupas
- 100 gram ayam, potong kotak
- 5 buah bakso sapi, potong-potong
- 500 gram nasi putih
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok teh bubuk kari
Cara Membuat Nasi Goreng Selimut:
1. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan teflon diameter 26 cm.
2. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum.
Tambahkan udang, ayam, dan bakso sapi, serta aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
Masak sampai matang, tambahkan daun bawang dan aduk rata.
4. Ambil selembar dadar, beri nasi goreng, bungkus, dan sajikan.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)