Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah kumpulan resep olahan sosis yang cocok disajikan untuk akhir pekan bersama keluarga.
Selain bisa diolah dengan dibakar, sosis bisa juga diolah dengan bumbu bervariasi agar lebih enak.
Mulai dari sosis keju leleh hingga sosis panggang saus bayam keju.
Baca juga: Kumpulan Resep Olahan Bandeng: Bandeng Goreng Daun Jeruk hingga Bandeng Kuah Pucung
Berikut Tribunnews rangkum dari Sajian Sedap, aneka resep olahan sosis:
1. Resep Sosis Panggang Saus Bayam Keju
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 buah sosis, kerat miring
1 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
1 ikat bayam, ambil daunnya, seduh, cincang
50 gram bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
6 lembar smoked cheese, potong kotak kecil
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml cooking cream
Cara Membuat Sosis Panggang Saus Bayam Keju:
- Tumis bawang bombay di dalam mentega.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai licin.
- Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
- Masukkan smoke cheese. Aduk hingga larut.
- Tambahkan garam dan merica. Aduk sampai meletup-letup.
- Masukkan bayam. Aduk rata.
- Tambahkan cooking cream. Aduk sampai meletup kembali. Angkat. Sisihkan.
- Lumuri sosis dengan campuran kecap inggris, garam, dan merica
- Panggang sampai sosis merekah. Sajikan bersama saus.
Baca juga: Kumpulan Resep Kornet, Cimol Kornet hingga Sandwich Gandum Kornet
Durasi: 35 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
3 buah sosis sapi brutwurst kerat belah 2 memanjang tidak putus
50 gram daging sukiyaki
50 gram keju mozzarella, parut
Bahan Olesan:
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh madu
1/2 sendok teh garam
1/4 sedok teh merica bubuk
Cara Membuat Sosis Isi Keju Leleh:
- Aduk rata ahan olesan. Sisihkan.
- Isikan sosis dengan keju.
- Lilitkan daging sukiyaki.
- Bakar di atas pan sambil dioles. Bahan olesan.
Baca juga: Resep Membuat Pizza yang Mudah dan Enak, Berikut Kumpulan Cara Membuatnya
Durasi: 30 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:
5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian
100 gram jamur merang utuh
2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis
Bahan Olesan:
50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
7 buah tusuk sate
Cara Membuat Sosis Bakar:
- Tusuk sosis bergantian dengan jamur dan daun bawang.
- Olesan,aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.
- Panggang diatas pan yang dipanaskan diatas api sedangsambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang. Sajikan.
Baca juga: 5 Resep Olahan Tongkol: dari Tongkol Masak Kuah Pedas Hingga Tongkol Goreng Petai
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
6 buah sosis sapi (barnady), kerat tidak putus
50 gram makaroni kecil, rebus
75 gram brokoli, potong kecil, rebus
50 gram keju mozarella parut
3 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
Cara Membuat Sosis Macaroni Pan:
- Aduk rata makaroni, brokoli, garam, dan merica.
- Ambil sosis. Kerat-kerat seperti gambar.
- Bentuk melingkar, ujungnya diberi tusuk gigi.
- Letakkan di atas pan. Isi bagian tengahnya dengan campuran macaroni, dan brokoli.
- Taburi keju. Pecahkan telur di atasnya.
- Tutup wajan. Panggang hingga matang.
Baca juga: 5 Resep Olahan Udang: dari Sup Udang Jagung Manis Hingga Sate Udang Goreng
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 buah sosis, dipotong 3 bagian, dikerat-kerat
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan minyak
Cara Membuat Sosis Masak Saus:
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan sosis. Masak sambil diaduk rata.
- Masukkan saus tiram dan saus tomat. Aduk rata.
(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi)