Cara Membuat Lapis Legit untuk Pemula, Panggang Sampai Kecokelatan dan Tebal Tiap Lapis Harus Sama

Ingat, memanggang lapis legit harus menggunakan oven dengan api atas.

2. Tebal tiap lapis harus sama

Supaya cantik dan seragam, tebal tiap lapisan juga harus sama.

Caranya, kita harus menggunakan ukuran untuk adonannya.

Misalnya, tiap lapis menggunakan satu gelas adonan, atau dihitung dalam ukuran gram juga boleh.

Yang terpenting, setiap lapisannya harus terukur.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Kreasi Kue Keranjang Enak dan Mudah, Camilan Khas Imlek

Baca juga: Cara Membuat Singkong Thailand Agar Empuk dan Legit, Perhatikan Cara Merebusnya

3. Supaya garis bisa lurus

Percaya atau tidak, garis pada lapis legit mungkin bergelombang atau miring.

Lantas dimana letak kesalahannya?

Bisa jadi ada dua hal keselahan yang telah dilakukan.

Pertama, kita tidak meratakan adonan saat dituang.

Jika tidak diratakan, mungkin saja begitu matang lapisannya akan menjadi miring.

Jadi, setiap kali menuang adonan, pastikan kita meratakannya dengan sendok atau spatula.

Kedua, kita membiarkan lapisannya bergelembung.