Cara Membuat Saus Tiram Vegetarian:
1. Rendam jamur di dalam air, dan diamkan selama 3 jam.
2. Peras jamur, lalu potong-potong.
3. Setelah itu, haluskan atau blender jamur bersama air rendamannya. Sisihkan.
4. Kemudian masak gula dan air di atas api kecil, tanpa diaduk sampai menjadi karamel. Matikan api.
5. Masukkan jamur yang telah dihaluskan. Aduk rata.
Masak sampai tidak ada gumpalan gulanya.
6. Tambahkan dark soy sauce, soy sauce, dan garam. Aduk rata.
7. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata.
Masak sampai meletup-letup, lalu angkat.
(*/LLA)
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Spesial Saji-Sedap, Resep dan Step by Step Buat Saus Tiram Vegetarian, Murah dan Enak Banget Rasanya"