Baca tanpa iklan
Kemudian, bakwan beri potongan daun bawang dan/atau kucai.
Rahasia membuat adonan bakwan yang pas adalah perbandingan adonan tepung dan air yang tepat.
Baca juga: 39 Resep Makanan Khas Gorontalo Ini Bisa Diunduh Gratis, Menu-menunya Ramah Iklim
Baca juga: Resep Ayam Pop yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya
2. Tekstur Adonan
Yang bisa kita perhatikan adalah tekstur adonan bakwannya.
Pastikan adonan bakwan cukup kental namun tetap bisa disendoki dengan mudah.
Kalau terlalu banyak tepungnya, adonan bakwan bisa jadi keras dan tebal.
Kalau terlalu encer, adonan bisa tipis dan melebar seperti rempeyek.
Saat digoreng pun nanti bahan isian bakwan bisa terpisah.
Nah, itulah tips mudah dalam membuat adonan bahan yang pas.
Selamat mencoba!
(*/LLA)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Pantas Bakwan Buatan Pedagang Tetap Garing Walau Sudah Dingin, Adonan Tepung ini yang Jadi Rahasianya"