Baca tanpa iklan
Bahan Kuah Areh:
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris tipis
10 buah cabai rawit merah utuh
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 buah petai, diiris panjang
200 gram teri nasi, dicuci bersih, ditiriskan dan goreng
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis