Cara Membuat Selai Nanas Praktis untuk Isian Nastar Disertai Tips Agar Selai Nanas Tahan Lama

Cara Membuat Selai Nanas:

1. Pertama masak nanas sampai air meresap.

2. Kemudian masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis.

3. Masak lagi sampai kering dan tambahkan air jeruk lemon, daun jeruk dan daun pandan.

4. Aduk-aduk di atas api kecil sampai hampir kering, lalu dinginkan.

Baca juga: Menu Buka Puasa Ramadhan Egg Mayo Rice Bowl, Simak Resepnya Lengkap dengan Bacaan Doa Buka Puasa

Dikutip dari Sajiansedap.grid.id, berikut Tips Agar Selai Nanas Terasa Enak dan Tahan Lama:

1. Selai nanas isian nastar harus dimasak dengan api kecil dalam waktu lama

2. Pastikan air di dalam selai sudah menguap sehingga yang tersisa tentu hanya ampasnya saja, tatpi jangan sampai terlalu kering

3. Setelah matang, diamkan terlebih dahulu selai nanas di atas peniris selama semalaman.

4. Hindari juga penggunaan saringan berbahan aluminium karena bisa melarutkan asam sehingga menyebabkan selai nanas jadi getir rasanya.

Berikut Resep Membuat Nastar Simpel Klasik:

Bahan isi:

400 gram nanas, diparut

100 gram gula pasir