Baca tanpa iklan
Cara Membuat Bola-Bola Ayam Keju:
1. Pertama panaskan minyak dan masukkan ayam giling.
2. Aduk sampai berubah warna dan tambahkan tepung terigu, lalu aduk sampai bergumpal.
3. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal dan licin.
4. Tambahkan garam, gula, dan keju dan aduk rata.
5. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat lalu gulingkan di atas roti tawar.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca juga: Resep Membuat Nasi Kuning ala Rumahan yang Mudah dan Enak, Dijamin Anti Gagal
Bahan kulit:
80 gram tepung tang mien
40 gram tepung sagu tani
100 ml air panas
1 sendok makan minyak goreng
Bahan isi:
200 gram udang kupas, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
75 gram rebung kaleng, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok makan maizena
Cara membuat Hakau:
1. Pertama untuk membuat isiannya campurkan udang, daun bawang, rebung, garam, merica bubuk, kecap ikan, minyak wijen, dan maizena dan aduk rata.
2. Kemudian masak kulitnya, campur tepung tang mien dan tepung sagu.
3. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk cepat hingga menggumpal.
4. Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 10 menit.
5. Uleni adonan sambil ditambahkan minyak sedikit-sedikit dan uleni lagi hingga lembut.
6. Gulung adonan memanjang dan potong 1/2 cm, lalu tutup dengan kain lembab.
7. Ambil 1 bagian giling sampai tipis, potong dengan ring bulat diameter 8 cm.
8. Beri isian dan lipat-lipat kecil pada salah satu sisinya.
9. Bengkokkan sedikit ke bagian belakang kulit.
10. Kukus diatas api sedang yang dialas plastik selama 10 menit sampai matang.
Lumpia Kulit Kembang Tahu
Bahan Kulit:
1 lembar kulit tahu lebar, cuci dan tiriskan
Bahan Isi:
100 gram paha ayam fillet, cincang kasar
150 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram daging kepiting
2 buah jamur segar shitake, potong kotak kecil
1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh angciu
1 sendok makan tepung sagu
2 sendok makan air es
Cara Membuat Lumpia Kulit Kembang Tahu:
1. Pertama potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 15x15 cm.
2. Kemudian buat isiannya dengan mencampurkan paha ayam, udang, daging kepiting, jamur, daun ketumbar, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, angciu, tepung sagu, dan air es, lalu aduk rata.
3. Ambil selembar kulit tahu dan masukan isiannya kedalam kulit.
4. Rekatkan dengan putih telur, lalu lipat kiri dan kanan dan gulung,
5. Kemudian beri tambahan nori di tengahnya.
6. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Tribunnews.com/Oktaviani WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi)
Berita lain terkait Kumpulan Resep Masakan