Baca tanpa iklan
Salah satu cara terbaik untuk mengetahui keaslian minyak zaitun adalah dengan mencicipinya.
Minyak zaitun asli selalu memiliki rasa yang kuat, pahit, atau buah.
Jika Anda meminum minyak zaitun langsung dari botolnya akan terasa sedikit membakar tenggorokan.
Rasa pahit ini disebabkan oleh polifenol (antioksidan) dalam minyak.
Minyak palsu yang diproses tidak memiliki antioksidan ini dan karenanya tidak menghasilkan rasa yang sama.
Rasa minyak zaitun asli bervariasi tergantung pada daerah di mana minyak itu diproduksi.
Namun, minyak zaitun asli akan selalu memiliki rasa yang kuat dan berbeda.
Sebaliknya, minyak palsu akan bau tengik, dan terasa hambar.
5. Botol Kaca Gelap
Belilah minyak zaitun yang dikemas dalam botol kaca berwarna gelap.
Cahaya adalah musuh minyak zaitun dan menyebabkan oksidasi.
Atau beli minyak zaitun yang dikemas dalam kotak atau wadah yang terlindung dari cahaya.
6. Harga
Minyak zaitun asli biasanya dijual dengan harga yang lebih mahal.