Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat aneka roti goreng isi enak dan mudah dibuat.
Sekarang ini roti tawar tidak hanya dikonsumsi dengan selai dan mesis.
Roti tawar juga bisa dikreasikan menjadi roti goreng dengan aneka isian dan camilan ini sangat digemari oleh anak-anak.
Berikut resep roti goreng isi yang dikutip dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Aneka Kue Cubit yang Lembut dan Mudah: Kue Cubit Oreo hingga Kue Cubit Marshmallow
Baca juga: Kumpulan Resep Batagor, Camilan Khas Bandung yang Enak dan Mudah Dibuat
1. Roti Goreng Kornet Pedas
Waktu: 60 Menit
Sajian: 33 buah
Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
55 ml air es
1/2 sendok teh garam
25 gram margarin
500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:
125 gram kornet
75 gram jamur merang, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah keriting, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
3/4 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelapis:
2 buah putih telur, kocok lepas
75 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Roti Goreng Kornet Pedas:
1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan cabai. Aduk sampai layu.
2. Masukkan kornet, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan daun bawang. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Roti, campur tepung terigu, kentang, ragi, gula, dan baking powder. Aduk rata.
4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
6. Kempiskan adonan.Timbang masing-masing 15 gram. Diamkan 10 menit.
7. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat pipih. Diamkan 25 menit.
8. Celup adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
2. Roti Goreng Sosis Mayo BBQ
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
8 lembar roti tawar kupas, pipihkan
5 sendok makan mayones rasa bbq
2 buah sosis, belah 4 memanjang
2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
500 gram minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Roti Goreng Sosis Mayo BBQ:
1. Ambil selembar roti tawar. Oleskan mayones.
2. Letakkan roti di atas plastik. Letakkan sosis. Gulung roti dan rekatkan dengan telur pada ujungnya.
3. Celupkan ke dalam telur. Goreng roti di dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
3. Roti Goreng Sosis
Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Porsi
Bahan:
5 lembar roti tawar, disobek-sobek
3 buah sosis sapi, diiris tipis
2 butir telur, dikocok rata
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung panir
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
50 gram saus sambal
50 gram saus tomat
1/2 sendok teh oregano
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
1 sendok makan margarin
Cara Membuat Roti Goreng Sosis:
1. Campur roti, sosis, telur, bawang putih dan garam. Aduk rata.
2. Ambil adonan. Bentuk bulat. Gulingkan ke dalam tepung panir.
3. Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
4. Saus, panaskan margarin. Masukkan saus sambal, saus tomat, oregano, garam dan gula. Masak sampai meletup-letup.
5. Sajikan roti goreng bersama sausnya.
(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi/Robert Christianto)
Berita terkait resep makanan