Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Pandemi Covid-19 mempengaruhi kehidupan sebagian besar orang. Termasuk di Indonesia.
Satu di antaranya, masyarakat menjadi lebih sadar betapa pentingnya kebersihan dan kesehatan agar terhindar dari paparan Covid-19.
Agar tubuh tetap bugar selama Work From Home (WFH), tentunya membutuhkan asupan yang bergizi dan sehat.
WHO juga menyarankan selama pandemi baiknya minum air putih yang cukup, batasi makanan berlemak, batasi asupan garam dan gula, serta hindari makan di luar.
Umumnya, mengonsumsi makanan yang dimasak sendiri di rumah jauh lebih sehat dan higienis.
Akan tetapi, makanan yang kamu masak di rumah belum tentu sehat apabila kamu salah dalam memilih peralatan masak.
Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Berbahan Minyak Zaitun: Honey Lemon Salad hingga Tortilla
Baca juga: Cara Membersihkan Lidah Sapi dan Resep Memasak Semur Lidah Sapi Panggang
Baca juga: Agar Empuk Saat Dimasak, Begini Cara Memotong Daging Kurban yang Benar
Wilman Hilmani, General BOLDe Indonesia mengatakan, ada beberapa jenis peralatan yang harus dihindari untuk digunakan sebagai alat masak.
“Sebab, ada peralatan masak yang mengandung zat beracun berbahaya yang dapat melepaskan zat tersebut ke dalam makanan,” kata Wilman.
Di antaranya adalah panci berbahan teflon, meskipun anti lengket, teflon ternyata mengandung bahan kimia berbahaya yakni polytetrafluoroethylene (PTFE) yang berpotensi menyebabkan kanker.
Suzanne Fenton, ahli endokrin reproduksi di Institut Nasional Ilmu Kesehatan Lingkungan di Carolina Utara menyebut alat masak anti lengket mengandung polytetrafluoroethylene (PTFE), plastik bening ini digunakan untuk melapisi panci dan wajan logam, memberikan permukaan lilin yang mudah dibersihkan.
Lapisan itu dianggap tidak beracun bahkan jika Anda menelan serpihan kecil darinya. Tetapi beberapa ahli memang khawatir tentang apa yang terjadi jika teflon menjadi terlalu panas.
Baca juga: Memasak di Rumah untuk Kesehatan Mental, Kushandari Arfanidewi Beri Tips Membuat Yogurt
"Saat panci terlalu panas, lapisan PTFE itu mulai hancur dan akan tercampur dalam makanan yang dimasak," kata Fenton dikutip dari Live Science, Senin (5/10//2020).
Munculnya tren panci anti lengket dengan granite coating sepanjang tahun 2020.
Menjadi pilihan baru para ibu rumah tangga untuk alat masak, agar dapat menyajikan makanan sehat dan higienis di rumah.