Baca tanpa iklan
Untuk bumbu opor yang enak, ada bumbu tambahan yang dapat ditambahkan ke dalam bumbu dasar putih.
Bumbu itu adalah jinten.
Kalau mau opor ayam yang kuning, kita juga harus menambahkan kunyit.
Caranya, tinggal haluskan jinten dan kunyit secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam bumbu dasar putih saat kita menumis bumbu.
Jinten bisa dihaluskan dengan cara menguleknya.
Sedangkan kunyit, bisa dihaluskan dengan blender.
(Tribunnews.com/Yurika)(Sajiansedap.grid.id/Lena Astari)