Inspirasi Resep Olahan Daging Sapi: Daging Bakar Bumbu Padang hingga Tumis Daging Sapi Paprika

3. Resep Daging Sapi Lada Hitam

Untuk membuat 4 porsi Daging Sapi Lada Hitam diperlukan waktu 60 menit.

Bahan:

• 300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sendok teh kecap manis
• 2 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1 batang daun bawang, potong miring
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:

- Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 30 menit.

- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.

- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.

- Masukkan air. Aduk-aduk hingga matang.

- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

(Tribunnews.com/Yurika)(Sajiansedap.grid.id/Dwi/Raka)

Berita lain terkait Resep Masakan