Laporan Wartawan Tribunnews.com, Willem Jonata 

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA  – Food waste atau sampah makanan menjadi perhatian khusus. Sebab, mencegah food waste diyakini sebagai salah satu upaya pengentasan rawan pangan.

Namun, upaya pengentasan rawan pangan tidak hanya menjadi tanggung jawab pemerintah.

"Upaya itu juga memerlukan dukungan dari berbagai stakeholder," demikian disampaikan Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi.

Oleh karenanya, Arief mengapresiasi Hero Supermarket karena mendukung Gerakan Pencegahan Food Waste dalam rangka Kewaspadaan Pangan dan Gizi melalui optimalisasi Mobil Logistik Pangan & Food Truck yang diadakan oleh Badan Pangan Nasional.

Sebagai informasi, Skor Indeks Ketahanan Pangan Global (Global Food Security Index/GFSI) Indonesia tercatat sebesar 60,2 poin pada 2022, meningkat 1,7 persen dibandingkan pada 2021.

Baca juga: Strategi Badan Pangan Nasional Kelola Sampah Makanan, Gandeng Sarinah hingga Hippindo

Meskipun begitu, ketahanan pangan Indonesia masih berada di peringkat ke-63 dari 113 negara dan masih diperlukan berbagai upaya untuk memastikan penyaluran pangan untuk seluruh masyarakat Indonesia terdistribusi dengan baik terutama bagi mereka yang membutuhkan.

Sebagai bentuk dukungan terhadap upaya itu, Hero Supermarket mendonasikan pangan yang berpotensi food waste dengan kondisi belum dibuka, tidak kedaluwarsa, makanan kering dan kemasan dengan sisa waktu kedaluwarsa minimal 4 minggu untuk didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan.

Kata Direktur Hero Supermarket Hendy, donasi ini merupakan bagian dari kampanye berkelanjutan Hero For Life di bidang kemanusiaan yaitu #HeroForPeople yang fokus memberikan manfaat yang positif untuk masyarakat Indonesia.

"Kami senantiasa mendukung penuh upaya pemerintah dalam memastikan ketersediaan pangan dan mewujudkan ketahanan pangan. Dengan dukungan dari NFA kami melakukan kolaborasi untuk dapat mewujudkan peran tersebut,” lanjut Hendy.

Arief Prasetyo Adi kegiatan ini dapat berkelanjutan dan diikuti oleh stakeholder lainnya serta bermanfaat bagi masyarakat.

Bertepatan dengan peringatan Hari Peduli Sampah Nasional, Hero Supermarket dan NFA juga menyelenggarakan sosialisasi Mobil Logistik Pangan & Food Truck.

Aktivitas ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman publik mengenai pentingnya mengelola makanan yang berlebih sekaligus mengurangi food waste yang saat ini masih menjadi tantangan di Indonesia.

Baca juga: Tingkatkan Kesadaran Masyarakat Kurangi Sampah Makanan untuk Akhiri Kelaparan dan Tekan Krisis Iklim

Mobil Logistik Pangan akan menyalurkan makanan sehat untuk masyarakat yang membutuhkan di area Jabodetabek dan sekitarnya.

Beragam inisiasi pencegahan food waste dan penyelamatan pangan telah dilakukan, salah satunya melalui penempatan dropbox donasi makanan di gerai-gerai Hero Supermarket. 

Program ini diharapkan dapat mengajak dan memfasilitasi pelanggan yang ingin mendonasikan surplus makanannya. Inisiasi ini merupakan bentuk dari tindak lanjut komitmen menuju zero food waste pada tahun 2030.

“Kolaborasi penyelamatan dan pendistribusian pangan bersama dengan NFA merupakan langkah konkret Hero Supermarket untuk mengurangi food waste sekaligus memastikan ketersediaan pangan dapat menjangkau seluruh masyarakat Indonesia,” ujar Hendy.

Penyelamatan dan penyaluran pangan akan dilakukan secara berkelanjutan untuk membantu mengatasi isu kelaparan dan mendukung gerakan pengurangan Food Lost and Waste (FLW) atau pangan yang hilang dan terbuang.