Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Jenis-jenis sambal di Indonesia sangatlah beragam.
Terlebih kebiasaan makan orang Indonesia tidak pernah lepas dari menu sambal.
Mulai dari sambal bawang hingga sambal kecap, jenis-jenis sambal sangat mudah dijumpai di meja makan masyarakat Indonesia.
Berikut Tribunnews rangkum beragam jenis sambal yang bisa dijumpai dari Sabang sampai Merauke.
1. Sambal Bawang
Resep sambal bawang terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
Cita rasa sambal bawang cenderung pedas karena bahan dasarnya dari cabe rawit merah.
Menu ini sangat cocok dimakan bersama dengan ayam atau bebek goreng.
Apalagi banyak warung makan penyetan yang menyajikan sambal bawang sebagai cocolan.
2. Sambal Korek
Tidak beda dari sambal bawang, sambal korek terbuat dari cabe rawit merah, bawang merah, dan putih lalu ditambahkan garam.
Setelah dihaluskan sambal kemudian disiram dengan minyak panas.
Sambal ini cocok dinikmati bagi para pecinta pedas.
Pas untuk tambahan sajian menu berkuah seperti soto, rawon hingga semur.