Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Langkanya daging sapi di Jakarta membuat resah para pedagang daging sapi. Jika terus dibiarkan, harga daging sapi bisa menembus Rp 200 ribu per kilogram saat Lebaran nanti.
Menurut Ketua Komite Daging Sapi DKI Jakarta, Sarman Simanjorang, langkanya daging sapi di Jakarta akan berimbas pada harga daging yang kian melonjak, terutama saat bulan puasa dan Lebaran nanti.
"Saat ini harga daging di pasaran sudah Rp 78 ribu sampai Rp 90 ribu/kg. Sebelumnya hanya Rp 65 ribu/kg. Harga daging bisa Rp 200 ribu/kg saat Lebaran jika kondisi ini terus dibiarkan," ujar Sarman saat menggelar jumpa pers di kawasan Kebon Sirih, Jakarta, Rabu (6/6/2012).
Sarman menambahkan saat bulan puasa dan Lebaran, permintaan harga daging sapi bisa meningkat hingga tiga kali lipat.
"Kalau bulan biasa kebutuhan daging hanya 5.000 ton perbulan, saat hari raya bisa melonjak menjadi 15 ribu ton," jelasnya.
Sarman menyatakan kelangkaan terhadap daging sapi dipicu karena adanya kebijakan Kementerian Pertanian yang mengurangi kuota impor daging sapi hingga 66 persen pada 2012. Idealnya, kata Sarman, pasokan daging sapi setiap tahun rata-rata 100 ribu ton.
"Tetapi setelah pembatasan kuota, hanya 34 ribu ton. Jumlah tersebut untuk kebutuhan se-Indonesia dan 80 persennya untuk Jakarta. Sedangkan kebutuhan daging sapi di Jakarta sangat tinggi, mencapai 50 – 60 ribu ton pertahun," pungkasnya.