Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Direktur Utama PT Indofood Sukses Makmur, Franky Welirang mengatakan kebutuhan pangan di Indonesia akan terus mengalami perubahan, namun sumber dari pangan itu tidak akan berubah. Menurutnya, pengelolaan pangan di Indonesia akan berubah seiring perjalanan waktu.
"Pengelolaan pangan tidak ada penyesuaian dan tuntutan dari generasi ke generasi. Sumber pangan tidak berubah," kata Franky dalam perayaan HUT ke-13 Soegeng Sarjadi Syndicate, di Hotel Four Seasons, Jakarta, Rabu (12/2/2014).
Franky menuturkan, saat membicarakan kedaulatan pangan di Indonesia yang selalu terbesit dalam benak pikiran adalah luas tanah air. Menurutnya, Indonesia memiliki luas wilayah negara seperti Amerika Serikat dan Brazil.
"Yang membedakan kita adalah 70 persen air dan 30 persen daratan," tuturnya.
Lebih jauh Franky mengatakan, dalam keunggulan wilayah perairan di Indonesia namun potensi yang terkandung di dalamnya belum dimanfaatkan. Padahal menurutnya laut di Indonesia banyak memiliki sumber protein yang dapat dimanfaatkan untuk mencukupi kebutuhan pangan Indonesia.
"Laut kita bisa berikan pangan yang sangat besar bagi kita, tapi belum kita manfaatkan," ucapnya.
Menurut Franky, pemanfaatan sumber laut itu menjadi tantangan bagi bangsa Indonesia untuk dieksplorasi dalam mencukupi pangan. "Itu tantangan bagi kita," ujarnya.