Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Ferdinand Waskita
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Ketua Umum PAN Zulkifli Hasan mendatangi pengrajin dodol Betawi Hj Mamas di kawasan Condet, Jakarta Timur.
Kedatangan Zulkifli bersama Politikus PAN Eko Hendro Purnomo terkait Safari Kebangsaan Ramadan.
Zulkifli bersama rombongan langsung mendatangi pabrik pembuatan dodol Betawi di Jalan Batu Ampar 1, Condet, Jakarta Timur, Minggu (26/6/2016).
Di sana terdapat 34 pekerja yang sedang memproduksi dodol Garut.
Para pekerja terlihat mengaduk bahan dodol yang terbagi dalam delapan kuali.
Zulkifli yang ditemani anak Hj Masitoh (Mamas) ikut mencoba mengaduk dodol.
"Panas tapi ini tradisional, bagus," kata Zulkifli.
Pengelolaan dodol milik Masitoh memang masih menggunakan cara tradisional.
Dodol dimasak diatas kuali dengan kayu bakar.
Zulkifli yang memakai baju koko membandingkan dodol betawi dengan garut.
Sebab, dirinya sempat mendatangi sentra produksi dodol Garut.
Masitoh lalu menyampaikan alasan dodol miliknya tak dapat dipasarkan di supermarket.
Sebab, supermarket menginginkan dodolnya bertahan selama enam bulan.
"Kami tidak bisa karena tidak pakai pengawet," kata Masitoh.