Baca tanpa iklan
6 sendok teh kecap manis
3 sendok teh sambal cabai rawit
Cara Membuat Soto Sulung:
1. Pertama rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk.
2. Kemudian saring air kaldunya hingga 1.750 ml, lalu angkat dagingnya dan potong kotak dan sisihkan.
3. Setelah itu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
4. Masukkan ke dalam air kaldu, dan aduk rata.
5. Masukkan usus, babat , paru, dan daging ke dalam kaldu, lalu aduk rata.
BERITA REKOMENDASI
6. Tambahkan garam, merica, dan gula dan masak sampai matang.
7. Sajikan bersama pelengkap.
Soto Kemiri
Bahan:
1 ekor ayam
2 lembar daun salam