Dengan tekat tersebut, Evani mengambil hampir semua training sertifikasi kopi yang ada di dunia, hampir 20 sertifikat, hingga menjadi pengajar bersetifikasi internasional.
Dia juga menuturkan, di Strada Coffee selain bisa menikmati langsung pilihan kopi terbaik dari perkebunan di Indonesia, para pecinta kopinya dapat berkonsultasi untuk pilihan kopi yang dibawa pulang atau sebagai oleh-oleh diberikan kepada rekan sesama penggemar kopi.
Karena itu, dia tidak hanya menawarkan kopi seduhan, tapi juga biji kopi dan kopi hasil gilingan dengan harga terjangkau dengan packaging nya juga memiliki design yang khas dan unik mengangkat keberagaman budaya masing-masing daerah dari lokasi kopi.