Baca tanpa iklan
Bisnis katering tersebut dipilih karena keluarga Jokowi telah memiliki sebuah gedung serba guna yang juga digunakan untuk pernikahan, yaitu Graha Saba Buana.
Oleh karena itu Gibran Rakabuming Raka tidak ragu merintis bisnis katering karena pasar dan pembeli sudah jelas ada.
Menurut Gibran, dirinya terinspirasi mendirikan perusahaan tersebut setelah menyadari minimnya layanan jasa boga untuk pusat konferensi milik ayahnya, Jokowi.
Jokowi yang berniat agar Gibran mewarisi kepemimpinan bisnis furniturnya, awalnya menentang keputusan putra sulungnya yang ingin memulai bisnjs jasa boga.
Namun perusahaan tersebut semakin berkembang dan fokus pada penyediaan layanan pesta pernikahan.
Baca juga: Gibran Tegaskan Tak Bakal Tempati Rumdin di IKN-Jakarta usai Mundur Jadi Wali Kota Solo
2.Markobar
Tahun 2015 Gibran kemudian pada memulai membuka bisnis Markobar, sebuah jaringan martabak, yang dibuka di 29 lokasi di Indonesia pada tahun 2017.
Jokowi mengatakan pada tahun 2017 bahwa meskipun awalnya dia tidak menyetujui bisnis makanan putranya, keuntungan perusahaan Gibran akhirnya dinilai lebih tinggi daripada perusahaan furnitur miliknya.
Kekayaan Gibran yang diajukan pada 2020 sebagai syarat mencalonkan diri dilaporkan sebesar Rp 22,1 miliar.
Dikutip dari laman resmi markobar1996.net, Markobar adalah akronim dari Martabak Kotta Barat yang berasal dari Kota Solo.
Markobar berdiri sejak tahun 1996 dengan konsep kaki lima.
Markobar adalah bisnis keluarga generasi kedua yang dipegang oleh Arif Setyo Budi dan kemudian dikembangkan oleh Gibran Rakabuming Raka.
Saat ini Markobar sudah mempunyai 29 outlet yang tersebar di 22 kota besar di 5 pulau besar di seluruh Indonesia yaitu Pulau Jawa, Pulau Sumatra, Pulau Kalimantan dan Pulau Sulawesi.
3. Mangkok Ku
Usaha Gibran selanjutnya adalah Mangkok Ku.
Mangkok Ku adalah bisnis kuliner Rice Bowl dengan cita rasa lokal kerja sama Gibran dengan sang adik Kaesang Pangarep dan koki ternama, Chef Arnold.
Dikutip dari Grid.id, Chef Arnold menceritakan awal mula perkenalannya dengan Kaesang hingga akhirnya mereka berkolaborasi mendirikan Mangkok Ku.
Dari laman Instagram Mangkok Ku, saat ini terdapat setidaknya sembilan outlet Mangkok Ku.