Baca tanpa iklan
Posisikan rengginang dengan cara berdiri agar minyak tiris dengan cepat dan sempurna.
Ini juga bertujuan agar rengginang tidak tengik saat disimpan.
5. Cara menyimpan rengginang
Hindari menyimpan rengginang ke dalam wadah atau stoples saat masih panas karena akan menyebabkan tengik dan lembap karena minyak.
Tunggu hingga dingin dan minyak sudah banyak berkurang, kemudian masukkan dalam wadah tertutup rapat.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Udang, Perhatikan Ini saat Membersihkan Kotorannya
Cara ini berguna untuk menjaga kerenyahan rengginang agar tahan lama saat disimpan dalam.
Itulah beberapa cara menggoreng rengginang agar kriuknya tahan lama dan tidak bantet.
Selamat mencoba, Kawan Puan! (*)