Baca tanpa iklan
Parapuan.co - Biasa dihadirkan sebagai pasangan sejumlah menu makanan, telur asin menjadi kesukaan sebagian besar orang Indonesia.
Jika Kawan Puan menyukai telur asin khas Brebes ini, kamu tidak lagi perlu ke luar kota karena bisa membuatnya sendiri di rumah.
Betapa tidak, cara membuat telur asin cukup pratis, bahannya mudah ditemukan, dan didukung dengan banyaknya tips memasak mudah telur asin yang bisa kamu coba.
Melansir Sajian Sedap, ada dalam membuat telur asin di rumah, ada 3 tips memasak mudah yang perlu kamu lakukan dan perhatikan. Apa saja?
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Pasta dari Chef Martin Praja, Nikmat dan Sehat!
1. Memilih telur
Memilih telur yang tepat ialah bagian paling penting dalam membuat telur asin karena kualitas telur pilihan kita akan menentukan hasil akhirnya.
Biasanya, telur yang digunakan untuk membuat telur asin ialah telur bebek. Namun, bagi kamu yang lebih menyukai telur ayam juga bisa.
Akan tetapi, Kawan Puan akan menemukan perbedaan dari kedua telur ini yakni rasa gurih yang dihasilkan saat sudah menjadi telur asin.
Telur bebek memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan dengan telur ayam. Bagian kuning telur asin juga terlihat lebih cantik jika menggunakan telur bebek.
Nah, saran dalam memasak telur asin dengan cepat dan mudah di rumah yang pertama ialah pilihlah telur yang benar-benar masih segar.
Usahakan Kawan Puan mendapatkan telur dari bebek atau ayam yang dilepas saat mencari makan bukan telur dari bebek atau ayam yang diternak dalam kandang.
Pasalnya, telur yang dihasilkan oleh bebek atau ayam yang dibebaskan memiliki bagian kuning yang lebih cerah ketika sudah menjadi telur asin.