Baca tanpa iklan
2. Melinjo
- Bagian yang dimanfaatkan: daun muda, bunga, dan biji
- Kandungan: melinjo mengandung senyawa antioksidan dari konsentrasi protein tinggi
- Manfaat: menjaga kesehatan otak, mengatasi anemia, menjaga keshatan mata
- Produk olahan pangan: keripik emping melinjo, isian sayur asem, tumis
Baca juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 7 Halaman 123 Semester 2, Tugas 2: Karakteristik Buah dan Sayur
3. Bawang
- Bagian yang dimanfaatkan: umbi dan daun
- Kandungan: Bawang merah mengandung vitamin C, kalium, serat, dan asam folat
- Manfaat: meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, mengobati flu
- Produk olahan pangan: bawang goreng, tumis daun bawang, isian gorengan
4. Kentang
- Bagian yang dimanfaatkan: umbi
- Kandungan: Lemak, Protein, Karbohidrat, Serat, Vitamin C, Vitamin B6, Kalium.
- Manfaat: menjaga kesehatan jantung, tulang dan tekanan darah, memperlancar pencernaan, makanan pengganti nasi.
- Produk olahan pangan: Kripik kentang, perkedel, donat.
*) Disclaimer:
- Artikel ini hanya ditujukan kepada orang tua untuk memandu proses belajar anak.
- Sebelum melihat kunci jawaban, siswa harus terlebih dahulu menjawabnya sendiri, setelah itu gunakan artikel ini untuk mengoreksi hasil pekerjaan siswa.
(Tribunnews.com/Enggar Kusuma)