Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, BANJARMASIN - Makanan saat sahur maupun berbuka seharusnya memenuhi kebutuhan gizi, bukan sekadar menghilangkan rasa lapar atau demi ketahanan selama berpuasa.
Waktu sahur di pagi buta kadang membuat orang makan seadanya.
Bahkan makanan instan pun kerap jadi pilihan.
Padahal, makanan saat sahur bakal jadi bekal selama jeda 14 jam menanti waktu berbuka.
Hj Maya Midiyatie Afridha SGz RD, mengatakan, mengonsumsi buah-buahan adalah salah satu caranya, sebab, buah kaya akan serat dan vitamin.
"Buah-buahan dan sayuran penting untuk dikonsumsi oleh Anda yang akan berpuasa karena dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu mencegah terjadinya sembelit," jelasnya.
Selain itu buah-buahan dan sayuran juga mengandung vitamin, mineral dan fitokimia yang penting untuk kesehatan.
"Selain lebih sehat, ternyata sahur menggunakan buah-buahan juga bisa membuat kita kenyang lebih lama. Itu semua karena kandungan gula, serat, dan zat gizi baik lainnya yang terkandung dalam buah-buahan," papar Maya.
Baca: Meski Menyegarkan, Inilah Deretan Buah dan Sayur yang Sebaiknya Tidak Dijus
Namun tidak sembarang buah bisa dijadikan makanan untuk sahur, Jika salah memilih buah, bukannya sehat, yang ada perut malah jadi tak nyaman. Bahkan bisa sampai memicu maag kambuh.
Maka sebaiknya, anda hindari mengonsumsi buah-buahan yang mengandung asam saat sahur, karena perut masih dalam keadaan kosong.
Berikut beberapa buah yang cocok untuk dijadikan makanan sahur:
1. Kurma
Kurma adalah buah terbaik untuk dimakan pada saat sahur maupun berbuka. Kurma mengandung tiga jenis zat gula yakni glukosa, sukrosa, dan fruktosa.
Glukosa menaikkan kadar gula dalam darah dan fruktosa serta sukrosa berfungsi untuk menjaganya agar tetap stabil.
Kandungan glukosa yang tinggi dalam kurma menjadi alasan buah ini direkomendasikan sebagai menu berbuka.