Baca tanpa iklan
Nah, sayap goreng bumbu lengkuas ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih hangat, apalagi ditambah bawang goreng.
Yuk, ikuti resep berikut!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
- 10 buah sayap ayam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 5 cm lengkuas, parut
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 400 ml air kelapa
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Baca: TIPS BIKIN TAKJIL , Agar Cincau Olahanmu Segar Saat Buka Puasa, Ini Lo Cara Mengolahnya
Baca: 25 Ucapan Selamat Puasa 1 Ramadan 2019/1440 H, Cocok Dikirim via WA untuk Keluarga dan Teman
Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
BERITA TERKAIT
Cara Membuat Sayap Goreng Bumbu Lengkuas:
- Rebus air kelapa, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai meresap dan bumbu mengering. Dinginkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Tribunnews.com/Fitriana Andriyani)