Baca tanpa iklan
2. Campur tepung beras, daun pandan, sisa santan, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata, tambahkan campuran gula merah, aduk kembali.
3. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin. Masak sambil diaduk sampai mengkilat.
4. Ambil daun pisang. Beri adonan. Letakkan sepotong pisang tanduk. Tutup lagi dengan adonan. Lipat. Tekan sedikit bagian tengahnya. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Baca: Tak Digoreng Biasa, Ini Cara Mengolah Tahu yang Lezat, Yuk Catat dan Praktekkan Resepnya
Baca: 7 Resep Membuat Minuman Detox yang Cocok Dikonsumsi Pagi Hari, Mudah Diracik Sendiri di Rumah
2. Pisang Molen Mini
Waktu: 90 Menit
Untuk 64 biji
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 65 gram gula tepung
- 1 sendok teh baking powder
- 65 gram margarin
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok makan air es
- 300 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 8 buah pisang uli, dipotong panjang 5 cm, dibagi empat bagian memanjang
- 100 gram keju cheddar, dipotong panjang 5x 1/2 x 1/2cm
Cara membuat Pisang Molen Mini:
1. Ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder.
2. Masukkan margarin dan telur. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air es. Uleni rata. Diamkan 15 menit.
3. Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 6. Tiapukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
4. Potong lebar 1 cm memanjang.
5. Lilitkan di pisang dan keju yang diletakkan berdampingan.