Baca tanpa iklan
Bahan:
- 5 buah pisang nangka, potong 6 cm
- 125 gram gula pasir, untuk karamel
- 50 ml air panas
- 1/2 sendok teh air kapur sirih
- 1/4 sendok teh garam
- 700 ml air
Bahan Santan:
- 150 ml santan instan
- 2 lembar daun pandan
- 50 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kolak Pisang Karamel:
1. Gosongkan gula pasir. Tuangkan air panas., Aduk sampai larut.
2. Tuangkan air, gula pasir, dan garam. Didihkan.
3. Masukkan pisang dan air kapur sirih. Rebus di atas api kecil sampai airnya habis.
4. Ketika kuah hampir habis, aduk perlahan supaya pisang tidak gosong.
5. Rebus santan instan, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
BERITA REKOMENDASI
6. Sajikan pisang bersama santan.
Mana yang jadi favoritmu Tribunners?
Selalamat mencoba, semoga berhasil ya!
Baca: Sebentar Lagi Ramadan, Mau Bukber Ala Timur Tengah? Yuk ke Hotel Santika Premiere ICE – BSD City
Baca: Bikin Liburanmu Spesial dengan Nasi Kepal Rendang Ayam Telur Enak, Ini Lo Resepnya
(Tribunnews.com/ Bunga)