Es Blewah hingga Sop Buah, Berikut Resep Takjil yang Segar untuk Buka Puasa Hari Ini!

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

250 gram semangka, dipotong bulat

200 gram melon, dipotong bulat

200 gram nanas, dipotong kotak

100 gram stroberi, dibelah dua

200 gram kelapa muda, dikeruk lebar

1 buah avokad, dipotong-potong

200 gram daging sirsak, disuwir-suwir

200 gram belewah, dikeruk panjang

100 gram rumput laut, dipotong-potong

Bahan Sirup:

400 gram gula pasir

1.000 ml air kelapa muda

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh pewarna merah cabai

Bahan Pelengkap:

1.000 gram es serut

150 ml susu kental manis putih

Cara Membuat Sop Buah:

1. Sirup, rebus diatas api kecil, gula pasir, air kelapa muda, pewarna merah cabai dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.

2. Tata buah-buahan dalam mangkuk. Tambahkan es serut.

3. Tambahkan sirup gula dan susu kental manis putih.

Baca: Resep Buka Puasa Hari Ini - Resep Es Buah Segar, Praktis dan Hemat Cocok untuk Pelepas Dahaga

Baca: Resep Buka Puasa Hari Ini - Resep Takjil Enak dan Sederhana Tapi Bisa Bikin Ketagihan

4. Es Agar-agar Jeruk Rumpu Laut

Selama berpuasa, sistem metabolisme kita bisa jadi sedikit terganggu.

Konsumsi agar-agar yang mengandung serat dapat memperbaiki sistem pencernaan kita setelah berpuasa.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Gelas

Bahan:

1/2 bungkus agar-agar

1/2 bungkus jelly jeruk

100 gram gula pasir

700 ml susu cair

10 tetes pewarna oranye

Bahan Pelengkap:

100 ml sirop jeruk

400 ml air

200 gram rumput laut

3 buah jeruk nipis, diperas

600 gram es serut

Cara Membuat Es Agar Jeruk Rumput Laut:

1. Jeli, rebus agar-agar, jelly jeruk, gula, susu, dan pewarna oranye sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 28x28 cm.

Potong kotak kecil ukuran 1x1cm, sisihkan.

2. Aduk rata sirop jeruk dan air. Sisihkan.

3. Tata agar-agar dan rumput laut di dalam gelas saji.

Tambahkan larutan sirop, air jeruk nipis dan es serut.

Baca: Puasa Hari ke-4 - Kumpulan Resep Hidangan Tumis Praktis Cocok untuk Buka Puasa atau Sahur

Baca: 5 Resep Es Buah Segar Praktis dan Hemat Ini Cocok Kamu Coba untuk Pelepas Dahaga Saat Buka Puasa

(Tribunnews.com/Fitriana Andriyani)