Baca tanpa iklan
Kamu bisa mengolah cincau hitam menjadi es cao santan yang melegakan tenggorokan dan tentunya menyehatkan.
Berikut beberapa bahan yang diperlukan:
- 500 ml santan
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan
- 500 gram cincau hitam, potong dadu
Cara membuat:
- Rebus santan, garam, vanili bubuk, daun pandan hingga mendidih.
- Tata cincau hitam ke dalam gelas dan tuang kuah santan.
4. Es Selendang Mayang
Minuman segar khas Betawi ini bisa menjadi alternatif menu minuman berbuka puasa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es selendang mayang ini di antaranya:
- 100 g tepung hunkwe
- 75 g tepung beras
- ½ sendok teh vanili bubuk
- ½ sendok teh garam
- 15 ml air daun suji untuk pewarna hijau
- 5 tetes pewarna merah
- 1 mangkuk es serut
Bahan kuah santan:
- 500 ml santan cair
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Buat dulu isian es selendang mayang, dengan mencapurkan tepung hunkwe, vanili, daun pandan, tepung beras, dan garam.
- Rebus hingga adonan mendidih.
- Bagi adonan kedalam tiga mangkuk, beri pewarna merah, hijau, dan tanpa pewarna apapun.
- Lalu tuang ke dalam loyang dan tuang adonan merah, putih, dan hijau secara bergantian.
- Tunggu hingga mengeras.
- Untuk membuat kuah santan dengan cara merebus santan cair, daun pandan ikat, dan garam.
- Aduk hingga mendidih.
- Tata di sebuah mangkuk, es serut, agar-agar, dan siram dengan santan.
- Tambahkan juga sirup merah, jika selera.
BERITA REKOMENDASI
Itu tadi empat resep minuman bersantan yang bisa kamu jadikan menu buka puasa.
Selamat mencoba.
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 4 Resep Minuman Bersantan untuk Menu Buka Puasa Hari Ini